今日の動画

やっぱりここでも決めてはネギの生食なんだね。

育った環境として、ネギを生で食べる概念がないのよね。本当に店食いする時しか生のネギに出会うことがない。それだとしても薬味ね。つまりそばとかうどんとか。主に麺類のつけ汁とか温麺のつゆだとか。うちで料理する時は必ず火を通して煮込んじゃうからね。柔らかく甘くなったネギしか馴染みがない。

そういえば、味噌汁に入っていた、あまり火の通っていない白ネギは嫌いでいつも外してもらっていた記憶がある。今思えばもったいなかったな。ネギって辛味を楽しむ物だという考え方は本当につい最近かもしれない。白ネギはしばらく前から好きになったけど、それでも生とかは辛くてありえなかった。

最近白髪ネギを満腹動画で見るにつけ、自分でも作るようになって、薬味のネギというか生食が美味くてたまらない。結構どハマりしてるかも。

そういう意味で、このカレーうどんもかなり気に入った。

見ればわかる。正直言ってレトルトを茹でたうどんにかけただけ。何もしていない。唯一青ネギを生で切って入れているだけ。それも薬味というよりは具材としてのカットの大きさ。最初マジかよ〜と思ったけど、動画中では「このネギがうまい」を連発。奥さんもそう言っていることから、多分想像以上にありなんだろう。それを見て決めました。同じことやろう、と。

レトルトと冷凍のうどんでさっとカレーうどんを作る。で、そこに万能ネギを大きめにカットしていれる。それだけ。今度やるために材料買ってきます。

で、このカレーうどんのレトルトですが、確かに辛かった記憶があります。まあ昔の話ですが、今はどう感じるでしょうか、楽しみです。