新規のブログの仕込みに入ります。余計な考えは当面持たないことにしました。2019年10月から始めたこのブログですが、一旦頭を冷やすこととし更新は見合わせます。同時に「食いtube」の閲覧もお休みすることとします。
今度戻ってくる時はもう少し笑顔で続けられるといいなと思っています。
それではご機嫌よう。
2021/03/21
今日の動画
一昔前の味噌ラーメンと言ったらこればっかりだったけどなぁ。満腹さんがいろんなお店に進出するようになったから、むしろこっちのタイプの方が珍しくなった。このラーメンですら「イニシエ」と呼ぶようになってるんだもんな。狭い世界だけれど、時は流れているというわけで。
あいかわらずのガチコーンとバターですな。にんにく3杯とラー油というのもはぼほぼ満腹オリジナルだと思う。それに普通にレバニラの定食を合わせるのも普通ではない。
レバニラっていってるけど、ニラじゃなくてもやしばっかだよね。だましのお店だとそういうのがおおいと思う。今ニラって高いのか？ニラ玉なのに7割ほどもやしだったら切れるぞ。それくらいちょっといただけない。名称でもやしをしっかりと謳うならわかった上での話だけど、そのつもりで頼んでこれだとがっかりだよ。そこんとこヨロシク(昭和)
本当にうまそうに食うね。満腹動画のいいところは声じゃなくて、字幕なところ。なので本当に食べている気になれる。パテさんとかはどちらかというと自分が食べるというより、同席している感になるのよね。それが悪いとは言わないけど、しゃべりがつまらないと動画全部を否定したくなってしまうのが困るんだな。つまり、みてみてからNGだとがっかり感が半端ない。完全な顔出しはしていないけど、その意味では満腹動画のほうがいいね。
おっさリーマンは両方あるけど、、、内容がコテってるのはもう食傷気味です。
2021/03/20
今日の動画
この発想はなかったわー。
そうか、そういうこともできるのね。
アルミホイルうどんはだいすきだけど、それを土台にして、簡易な鍋をやるってのは、やっぱりパテさんくらいだろうな。最初からうどんをいれるわけではなく、途中で入れて、最後はごはんをいれておじやにする。あのアルミホイルうどんだよ。普通は考えないと思う。当然だけどダシは足らない。だから、最初の段階で濃い目に追加。そして肉・野菜をまずいれて鍋として食う。やるなぁ。このあたりの裾野の広さがパテさんの最大の魅力。
そんなに褒めちぎるんだったらおまえやるか？と言われてもやらないけどね。問題なのは、鍋の洗い物がでるかどうかじゃなくて、具材のしたごしらえをするかどうかのほうがはるかに手間がかかると思う。野菜洗って切って、憎きって、その前にそれぞれを買ってきて、っていう段取りがあるから、その時点でもう面倒だよ。だったら普通の鍋(土鍋)ででもやれるさ。カット野菜買うことはないしね。
でもさー、普通は牛じゃない？この鍋に豚は変だよ。ましてや真っ白のバラ。そこだけはいただけない。
飯も多いと思うよ。結局おつゆとのバランスは悪くないけど、味あるんかい。玉子も入れるしね。
で、初めてのモザイク。だったら切ればいいのに。無理やり想像させないでよ。
野菜、うどん、ご飯。そりゃ満足だね。よかったよかった。
2021/03/19
今日の動画
さりげなく盛ってあるけど、パテモソ鉢って普通のラーメン丼くらいあるでしょ。だから量としては結構すごいと思う。1.5合くらいは入ってんじゃないかな。だとしたら、サバ2切れ必要なのはわかる。それでも結構な白飯食いしてるもんね。
この間の塩ラーメンの残り半分ですか。あーなるほど。この考え方はありだな。スープ問題さえなければ今度やってみるか。まあ、しばらくはスープ春雨にハマってるけど、時々袋麺が食べたくて仕方がないんだよね。でも1袋じゃ多いしな、って時にアリかも。
やっぱりさ、どう見てもサバ食べにくそうだよ。結構うまく捌いている方だと思う。私はやっぱり皮は下だよ。で、でかい骨だけ先に手で取っちゃえば、残りは簡単に食えるよ。冷めているのもあると思うけど、無理やり箸で骨を引き剥がしたり身を割るのは見ていてもどかしい。間違いなくこっちの方がお行儀はいいと思うけどね。いずれにしても、残るのは大骨だけってのは通じるものがある。しっかりと焼いた皮はうまいしね。
私もやります。見切りの切り身を買っておいて、冷凍しておくってやつ。今も2切れ入っています。そのままレンチン&トースターか。匂いはどうなんだろう。私は冷凍のままフライパンで時間をかけて焼きますが、それだと部屋中魚だらけの匂いなので、家族からは不評です。今度やってみよう。
猫はね、肉だよ。魚を食べる猫は日本だけ。それは日本人が魚を食べるから。肉食国の猫は肉しか食わないそうだよ。雑食ってだけでね。トムとジェリーの話題があるけど、、、猫の魚よりむしろジェリーのチーズの方が普通じゃないだろう。ガキの頃、あのチーズに憧れたものです。当時の日本ではかなりレアだったから。
やっぱりやらかしたね。1.5玉のラーメンでスープ1つで残す、でも今回は半玉でスープ1つなのに飲みきる。意味ないじゃん。そりゃそうなるって。カップラーメンのミニ食べる時もそうだもんね。結局飲み干しちゃう。量が少ないからそうなるよね。
梅クラゲは、、、相変わらずだめだ。あの毒々しい赤さがあかん。ちょー酸っぱそうだし。
2021/03/18
今日の動画
これまで外食いの場合は一人が多かったと思いますが、最近は「嫁ちゃん、嫁ちゃん」と呼びながら二人で出かける動画が増えましたね。結婚してちょうど1年くらいなのでしょうか、まだまだ新婚ですね。
サブウェイは破綻してしまって残念です。日本国内でのお店がかなり減りました。近所には2度チャレンジしてましたが、結局今は撤退してます。無性に食べたい時ってありますよね。私はいつもハニーウィートとセサミのハーフを2つです。野菜は前マシ、ただしオリーブは嫌いなので抜いてもらいます。ただ、肉系はほぼ選びません。この二人はどちらもチキンですね。絶対にないです、私の場合は。まあ観ている分には中身どうでもいいのですが。
パンツマン動画がいいのは下らなく調理・料理をいちいちカメラに見せないこと。私は本当に嫌いです、あのシーンが。みんな本当に見たいのかね。単純に、撮る側が見て欲しいだけだろうと思う。で、ピントが、ピントがぁー、ってうるさいのよね。わかってる？そこのパテモソ。
サブウェイは野菜盛り盛りサンドを食べるために行くところだから、マックスにしないのも意味わかんないけどね。それは私の勝手な話か。
それにしても、病院の中にサブウェイとは、、、すげーな。ファミマが進出しているのはわかってる。でもファストフードまで入ってるのはちょっとびっくり。外から買いに行くために検温してまで病院内に入るのは、、、このご時世どうなのよ。行く方も行く方だし、本当は病院だって嫌だろう。商売だから断るわけにもいかず、、、
これからこういうタイプの出店は色々考えられることになると思う。
相変わらずドライがむかつく。それだけ何とか何ないかな。
2021/03/17
今日の動画
いいなぁ、山岡家。いつか食べて見たい。
最近の満腹山岡家動画はホルモンとか変化球だったからパスでした。このスタンダードなのはいいね。しかし相変わらずの鬼トッピング。その追加分だけでもういっぱい食えるぜ。うまそうだけどね。
やっぱ個人的には麺を減らしてもいいからもっと白飯食いたいな。どうせ罪悪感は同じだよ。
しっかし、家系は本当によくできていると思う。こんなに飯が合うラーメンないぜ。
毎度毎度思うけど、このネギいいなぁ。よく見ると白髪ネギではなくて、細切りなんだよね。つまり自分で包丁で刻むのと大差ない。極細にはなっていないってこと。だからこそ、ほとんど白ネギを生で食べているような感じであり、かなり辛いのではないかと想像する。それが狙いなのかもしれないけど。
今度ぜひこのネギ巻きをやりたい。毎度言ってるけど、これが本体よりも魅力がある。チャーシューには興味なし。1枚ありゃいいや。
それにしても定期的に新作出すのは素晴らしいね。個人店じゃないからこそできることだろう。フランチャイズオーナーやろうかな。真剣にそう思わせるほど今の時代にあったラーメンだと思う。もう遅いかな。
2021/03/16
今日の動画
パテさん、愚痴りすげーよ。
っていうか、ここのコメント目にしてんじゃねーかってくらいそのことをお分かりでいらっしゃる。まあ、私の感想は万人の感想でもあるということですね。でも、そのコメントがコメ蘭にないということはモデレートしているというわけで。それはそれでどうなんだろうと思う。カワザイルや木島のようにディスりコメが大半でも制約を設けない考え方もあるのに、パテさんはそれさえ我慢できないのでしょう。KASUMIさんもおそらく何かあったのでしょう。もう何ヶ月も投稿がなくなった。コメ蘭閉鎖されたし。
やっぱりyoutubeって怖いね。基本的に顔出しできるのはそれなりの立場の人だけでしょう。悪いが家族を危険に晒すわけにはいかないから、個人特定されるのはまずいし、反対に、おっさリーマンのように提灯動画ばかりなのもどうかなと思う。最近見なくなったな、そういえば。やっぱりしつこい。コテコテはきついや。
パテさんもキツイけど、他ないんだもん。この食いtube動画ももうそろそろ終わりなのかな、ってか、新人をもっともっと開拓するしかないのかな。
硬派な食い動画は最近飛ばしてしまいます。MIYUも同じ咀嚼がだらだら続くだけだからもうほぼ見なくなった。YUMAさんは喋りだしたら途端につまらない、無言で食べ続けて字幕コメントがいいね。
で、今回の食事ね。
ミニストップですか。わかるけど、やっぱマイナーなコンビニですよ。スイーツは一番だと思うけど。
菓子ありだね。でもコンビニで買うか？普通。ほぼ定価だぜ。ミニストップならTVモノでいいやん。ならイオン行くか。味はやっぱりセブンが一番。
のり弁とパスタか、相変わらず不健康まっしぐらの食事だな。
2021/03/15
今日の動画
のっけからすごい絵だったけど、豚バラってあんななんだね。脂だけじゃん。スライスした生肉見たけど、9割が脂やん。あれはあかんぞ。赤身がない。私だったらあの脂の部分を切り捨てるから、食べるところない。だめ、却下。
デフォの玉子2個とかさ、あかんよ。
これはどんなにうまそうに食われても、真似できないし、出されても食いたくないな。
サンポーの焼き豚ラーメンってのも知らないぞ。珍しいね。安っぽい旨さってのは、まあ、褒め言葉なんだろう。見たまんまという気がする。
酒・醤油・砂糖って、まあ確かにすき焼きだね。まんま想像がつく。まずいわけがない。単純にそれで豚肉なくしゃ、変形玉子丼だよ。その方が遥かにうまい。って、豚肉をちゃんとしようよ。そんな脂を食うもんじゃない。
カップラーメンと玉子とじめしでしょ。うん、これも30代までだよ。40超えたら辞めよう。
前も書いたけどさ、豚骨ラーメンは素晴らしい。認める。でも、インスタントじゃないのよ、極々たまに食べることあるけど、やっぱりやっつけなんだよね。せめて冷凍までだ。安っぽい豚骨はいらない。
あ〜、今日は久々文句ばっか。
だって、食いtuber誰もまともな動画あげないんんだもん。需要はあるのにこれじゃダメだ。
2021/03/14
今日の動画
否定はしないんだけどさ、やっぱなぁー、歳食うとさー抵抗あるよね。
30数年前に学生やってたときのバアちゃんのセリフ、ラーメンだけじゃなく玉子位いれやーよ(名古屋弁)
まんまなんだよなー。
1.5玉ってのが歳を感じさせるね。わかけりゃ迷わず2玉だもん。それに白飯なしね。この塩ラーメンの場合はシンプルにこれだけね。
袋麺に玉子一つ。貧乏学生の食事だよ。アラフォーでやるなよな。まあ、じゃあカップラーメンならいいのか？って話だけどね。野菜が決定的に足りないよ。満腹さんとは対照的。
本来ならパテモソとしてはこの残ったスープで別料理ってとこだけど、やらないよね。玉子捨てるのか？もったいないよ。
喩えは相変わらずシモだよね。まあ仕方がない。奥さんの件は、いかにも今時の会社員ではないことがばれてしまう。一発アウトだよ。そういう時代。
確かに袋麺での塩ラーメンはこれ一択。でも塩自体をそもそも食べないから数年に一度だね食べるのは。うちのカミさんは反対に袋麺といったらこれ一択らしい。面白いもんだ。
2021/03/13
今日の動画
それにしても蕎麦が本当に好きなんだなあこの人は。結局、蕎麦と天ぷらを2人前食べてるってことでしょ。方や温蕎麦、方や盛り蕎麦。方や天ぷら、方や天丼。
確かにものは違うけど、でもさ、やっぱおなじじゃん。
蕎麦はもちろんのこと、天ぷらだって大してネタ変わんないよ。それなのにしっかり楽しく食べるのはすごいと思うよ。まあ、みている方も見ている方なんだけどね。不思議なもので、温蕎麦と盛り蕎麦は同じ麺、ソバなんだけど、別物に感じるのは不思議。まあやっぱりおつゆを飲むかどうかってのは全く違うことだからってのもあるんだけどね。
反対に、天ぷらは同じかも。天つゆにつけるか丼たれかの違いなだけで、うん味もそんなに変わらない気がする。嫌ってわけじゃないけど、しつこいよ。
相変わらず機械打ちを下に見ている発言。もう慣れたけどね。手打ち職人としては無理もないのかもしれないけど、やっぱ嫌みだよ。手打ちだったらどぶ漬けしないってこと？風味が飛ぶから？私にゃどっちも同じだよ。
地域の清掃とか、、、お疲れ様です。一軒家はこれだからね。