今日の動画

どうしたパテモソ。全然できていないじゃないか。手際いいはずなのに。

ダイヤモンドコートでそもそもくっつかないのが売りのはずなのに、なんでそんなに油入れるの？だから必要以上に滑るのよ。それにオムライスの卵を撒く時は、プロじゃなけりゃ、皿の方をフライパンにかぶせりゃ楽だよ。前はそうやってなかったっけ？いろんな意味でレベルダウンしてやしないか？

オムライス自体もなんか違う。う〜ん、全然違う。前からそうだったかもしれない。好みなのはわかる。でも違う。

バターライスでもなし、ケチャップライスでもなし。ソースライス。あかん。だめ。

デミグラスっぽい色してるけど、ケチャップとソースを合わせてる。違う。素のケチャップでいいじゃんか。

卵はね、生クリーム入れると別物になるよ。いやなのかな。かなり風味が変わって私はそっちの方が好きです。中にはチキンをしっかり入れる。で、ケチャップしっかり入れて火を入れて酸味を飛ばす。

で、卵で巻いたら今度は酸味のあるままケチャップをかける。

それでこそ昭和でしょう。アレンジは生クリーム。私はそれがいい。なので、今後はパテモソ動画は遠慮します。