今日の動画

やっぱりっクッキングシートでいいのね。ホイルじゃないとダメかなとか思っていたけど、神のあれで問題ないのか。いやね、先日私も魚をフライパンで焼いたとき、間違ってケーキとかを焼くときに使うクッキングシートでやっちゃったのです。くっつかないアルミホイルもあったけど、忘れてました。フライパンを痛めるかもなとか思いながら紙でやったけど、問題ありませんでした。パテさんも神タイプ使っていたのでちょっと安心です。

魚の味噌漬けってなじみ無いなぁ。西京焼きはまあお店でも良くあるけど、味噌漬けってのは食べた記憶はない。私の場合は塩焼き安協伝説なのですが、みりん干とかも大好きです。西京焼きとか粕漬けも好きですが、塩というより普通に干物が一番好きなのです。でもこんど機会があったら味噌漬け食べてみよう。

日本人です。そのとおり。間違いなく焼き魚を好むDNAはあるはず。そこに白飯ってのは最強にテンション上がります。ここしばらくは肉食わなきゃって意識してたけど、今日は魚買ってこよう。この組み合わせ最高です。キムチもあるしね。

そういえば、キムチって韓国モノですが、それでも白飯にあうのはすばらしいですね。もちろん味付けを変えているでしょうが、へたな漬物食べるよりメシのおかずにはなります。

いつの頃だろうか、皮も好きになりました。しっかり焼くと皮もいただきたいです。もちろん小骨もね。

みそ汁作ろうかな。話はそれからだ。